ახალი ამბები

რა არის ამინომჟავები?
ამინომჟავები არის ძირითადი ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან ცილებს და ორგანული ნაერთებია, რომლებშიც კარბოქსილის მჟავების ნახშირბადის ატომებზე წყალბადის ატომები შეიცვლება ამინოჯგუფებით. ამინომჟავებს შეუძლიათ ქსოვილების ცილების სინთეზირება, ასევე ამინის შემცველი ნივთიერებები, როგორიცაა ჰორმონები, ანტისხეულები და კრეატინი. გარდა ამისა, ამინომჟავები ასევე შეიძლება გარდაიქმნას ნახშირწყლებად და ცხიმებად, ან უშუალოდ დაჟანგდეს ნახშირორჟანგსა და წყალში, ხოლო შარდოვანას შეუძლია ენერგიის გამომუშავება. თუ დიდხანს არ იკვებებით, თქვენ იტანჯებით არასრულფასოვანი კვებით და დასუსტებული იმუნური ფუნქციით. ან სხეული ზედმეტად სუსტია ოპერაციის შემდეგ. ამ შემთხვევაში, ზოგიერთი ამინომჟავის შეყვანა შესაძლებელია სხეულის გამოჯანმრთელების ხელშეწყობის მიზნით.

ოცი ამინომჟავა ეხება გლიცინს, ალანინს, ვალინს, ლეიცინს, იზოლეუცინს, მეთიონინს (მეთიონინს), პროლინს, ტრიპტოფანს, სერინს, ტიროზინს, ცისტეინის მჟავას, ფენილალანინს, ასპარაგინს, გლუტამინს, ტრეონინს, ასპარტინის მჟავას, გლუტამინის მჟავას, ლიზინს, არგინს, არის ცილები, რომლებიც ქმნიან ცოცხალი სხეულის ძირითად ერთეულს.

როგორ შეავსოთ მნიშვნელოვანი ამინომჟავები?
პირველ რიგში, შეინარჩუნეთ საკვები მრავალფეროვანი. ანუ, შეურიოთ და მიირთვათ სხვადასხვა სახის ცილები, რათა მიაღწიოთ სხვადასხვა საკვებში ერთმანეთის ამინომჟავის დეფიციტის შევსების ეფექტს, რათა შეინარჩუნოთ საკმარისი და დაბალანსებული ამინომჟავების ცილოვანი კვება.

მეორე, მოერიდეთ ცხიმის გადაჭარბებულ მიღებას. ცილის შემცველი საკვები ხშირად ცხიმოვანი საკვებია. იმის გამო, რომ თანამედროვე ადამიანები უფრო მეტ ცხოველურ ცილას მოიხმარენ და ამავე დროს ნაკლებად ვარჯიშობენ, ცხიმოვან საკვებს შეუძლიათ ადვილად გამოიწვიონ ჯანმრთელობის უარყოფითი შედეგები. ამიტომ, ცილოვანი საკვების არჩევისას, შეარჩიეთ კატეგორიები ცხიმის დაბალი შემცველობით და ადამიანის სხეულის მიერ უფრო ადვილად შთანთქმით და თავიდან აიცილეთ ცხიმის ჭარბი მიღება. დიეტოლოგები ცხოველების ხორცს ყოფენ წითელ და თეთრ ხორცებად. ღორი, საქონლის ხორცი და ცხვარი ეკუთვნის წითელ ხორცს, ხოლო ფრინველი და თევზი თეთრ ხორცს. საერთოდ, თეთრი ხორცის კვების ღირებულება უფრო მაღალია, ვიდრე წითელი.

მესამე, აირჩიე მაღალი ხარისხის ამინომჟავების საკვები დანამატები. თანამედროვე ადამიანების ცხოვრების დაჩქარებული ტემპის, შედარებით მარტივი ყოველდღიური დიეტის და ადამიანის ორგანიზმის დაბერების ან ქრონიკული დაავადებების გამო ცილების მონელების და შეწოვის დაქვეითების გამო, ამინომჟავების კვების დამატებების შესაბამისი დანამატები, რომლებიც შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას ადამიანის სხეული აძლიერებს ამინომჟავების და ცილების კვებას. ადამიანის ჯანმრთელობის დონეს უდიდესი მნიშვნელობა აქვს.